حذف ۳۰ درصدی تقاضا از بازار گوشت
❓چه تعداد خانوار ایرانی امکان مصرف گوشت قرمز را ندارند؟
🥩 در دو سه سال اخیر به‌دلیل شوک قیمتی چندباره‌ای که به بازار گوشت وارد شد به‌تدریج تعدادی از دهک‌های پایین از دایره خرید این محصول پروتیینی خارج شدند. اتفاقی که در سال ۹۹ به اوج خود رسید.
🥩 در نوبت‌های قبلی وقتی گوشت قرمز با افزایش قیمت مواجه می‌شد، بخشی از تقاضا به بازار گوشت سفید مثل مرغ و ماهی شیفت می‌کرد، اما در سال‌جاری وضعیت گوشت مرغ هم تعریفی نداشت.
🥩 یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفته سه دهک جامعه یعنی بیش از ۲۵ میلیون نفر توان خرید گوشت قرمز را ندارند. این عدد به معنای این است که ۳۰ درصد خانوارها توان خرید گوشت را ندارند.
🥩 طی ۱۵ سال گذشته مصرف گوشت در کشور به‌شدت کاهش یافته است. در سال ۸۴ هر خانوار ایرانی در حدود ۵۷ کیلوگرم گوشت طی یک‌سال مصرف می‌کرده، در حالی‌که در سال ۹۸، این میزان به کمتر از ۱۲ کیلوگرم در سال رسیده است.
کانال رسمی روزنامه دنیای اقتصاد