به گزارش بورسنیوز ، سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران و وزارت جهاد کشاورزی امضای پروژهای با هدف اطمینان از اصالت غذا و مدیریت زنجیره تامین مواد غذایی را به انجام رساندند.
این پروژه با عنوان «کنترل اصالت غذایی و مدیریت زنجیره تامین غذا برای دستیابی موفقیتآمیز به اهداف توسعه پایدار» مطابق با چارچوب همکاری توسعه پایدار سازمان ملل متحد، اهداف توسعه پایدار و چارچوب برنامه کشوری فائو است. این طرح دو ساله بخشی از برنامه همکاری فنی فائو است که در دسامبر ۲۰۲۵ میلادی به پایان میرسد.
هدف این پروژه تحت نظارت معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی، تقویت زنجیره تامین شفاف و قابل اعتماد زعفران، تضمین امنیت و ایمنی مواد غذایی و تغذیه برای مصرف کنندگان و همچنین پاسخگویی به چالشهای ناشی از جهانیشدن عرضه مواد غذایی و پیچیدگیهای تجارت مدرن، بهویژه در صنعت زعفران است. ایران در این حوزه با تولید تقریبا ۹۰ درصد محصول جهانی جایگاه برتری دارد.
تضمین دسترسی مصرف کنندگان به محصولات زعفران ایمن و اصیل از طریق افزایش ظرفیت برای مکانیسمهای اجرایی موثر برای آزمایش کیفیت مواد غذایی از تاثیرات این طرح شناخته میشوند.
این پروژه گامی مهم در جهت افزایش شفافیت و قابلیت ردیابی در صنعت زعفران است که به امنیت غذایی و دستیابی به اهداف توسعه پایدار یاری خواهد رساند و همچنین نمونهای از تعهد فائو برای تقویت سیستمهای کشاورزی و غذایی پایدار است که با دستور کار جهانی برای دستیابی به اهداف توسعه پایدار همسو میشود.
فائو با همکاری با همتایان ملی و بهرهگیری از تخصص، تصمیم دارد توانمندی کشورهایی مانند ایران را در تابآوری و پایداری بخشهای کشاورزی ارتقا دهد.
برچسب ها : زعفران فائو وزارت جهاد کشاورزی مواد غذایی